A
Balatoni Nemzetközi Tojásfesztivál, a tojás világnapja alkalmából kerül megrendezésre. A
Pasteur Tojásfeldolgozó Kft. mint ötletgazda és a
Balaton Rendezvényszervező Iroda által szervezett 3 napos fesztivál szervesen kapcsolódik és mintegy betetőzi a Tojásszövetség által folytatott tojást népszerűsítő kampányt.
A fesztivál
célja a tojás népszerűsítése, mint az egyik alapvető élelmiszer és az egészséges táplálkozás fontos kiegészítő eleme, illetve a szervező cég a Balaton Rendezvényszervező Iroda célul tűzte ki a balatoni idegenforgalmi szezon meghosszabbítását.
Az időpont megválasztását a
tojás világnapja ( október második péntekje) adta, melyet 1999-ben a Tojás Világszövetség vezetett be.
A szervezők célja volt felvállalni és hirdetni a Világszövetség fő törekvését a tojás népszerűsítését:
- -Népszerűsíteni és hangsúlyozni a tojás fogyasztásának fontosságát a mindennapok táplálkozásában.
- -A tojásfogyasztás körül kialakult helytelen nézetek eloszlatása.
- -A tojás világnapjának megismertetése, népszerűsítése.
- -A tojás változatos elkészítésének bemutatása, tojásétel kóstolók.
A
programok nagy körültekintéssel kerülnek összeállításra, ügyelve arra, hogy minden korosztály találjon a maga számára megfelelőt, színeset, érdekeset, mozgalmasat. Egyaránt szolgált hasznos információkkal és
jó hangulatú kikapcsolódással,
szórakozást garantáló programokkal a szakma iránt érdeklődőknek és
a család minden tagjának.
A Tojásfesztivál egyik
legnagyobb attrakciója Benke László, az ország legismertebb mesterszakácsának vezetésével, indiai, francia és haza séfek közreműködésével készülő
Guinness rekord kísérlet óriási méretű tojásétel készítésével.